Mẹ Việt tại Canada tiết lộ cách chi tiêu thông minh trong khi vẫn nấu nướng như ở nhà hàng mỗi ngày.

Nấu nướng và chăm sóc gia đình là bản năng của phụ nữ, nhưng không phải ai cũng có thời gian để thực hiện. Phạm Trang, một người phụ nữ cầu kỳ trong ẩm thực, luôn chuẩn bị những bữa cơm ngon miệng và bày biện đẹp mắt như ở nhà hàng. Cô được nhiều mẹ bỉm sữa ngưỡng mộ vì khả năng nấu ăn và sáng tạo trong bếp. Dù sống ở Toronto, Canada, Trang vẫn nấu các món ăn truyền thống Việt Nam cho gia đình, đôi khi đổi sang món Tây. Chi phí ăn uống của gia đình cô khoảng 11,6 triệu đồng mỗi tháng.

Vì có em bé, mình tập trung vào dinh dưỡng mà không tằn tiện, nhưng cũng tiết kiệm hợp lý bằng cách canh các đợt giảm giá ở siêu thị. Cuối tuần, siêu thị thường có giảm giá cho nhiều mặt hàng, nên mình mua thực phẩm giảm giá và chế biến đa dạng món ăn để chống ngán. Mình cũng tự trồng một số loại rau thơm Việt Nam để tiết kiệm. Việc sống ở nước ngoài khiến mình phải tự lo cho gia đình, dù có khá giả hay không.

Trang hiện đang tự chăm sóc con trai 27 tháng tuổi và không đi làm do khó khăn trong việc tìm nhà trẻ. Cô phải tính toán kỹ thời gian nấu nướng để vừa chăm sóc con vừa hoàn thành công việc nhà. Mỗi bữa ăn giống như một bài toán, từ việc lên thực đơn, lựa chọn nguyên liệu, đến đảm bảo dinh dưỡng. Trang thích thử nấu món mới để tạo hứng thú và thường lên thực đơn cho cả tuần. Công việc thực hiện nấu nướng diễn ra nhanh chóng sau khi đã lên kế hoạch. Cô cũng có sở thích bày biện món ăn, nhưng điều này khiến cô gặp khó khăn vì chồng không vào bếp từ khi cưới, chỉ trêu đùa rằng có vợ nấu ngon thì không cần lo lắng gì thêm.

Trang thường xuyên chia sẻ công việc nhà với chồng, như trông con, giặt giũ và dọn dẹp. Cô tự hào giữ được sự gắn bó trong gia đình dù sống ở nước ngoài, luôn duy trì bản chất phụ nữ Việt Nam bằng cách tiết kiệm và chăm sóc tổ ấm. Căn nhà của Trang gọn gàng, nhiều cây xanh và cô tự trồng hoa cũng như rau gia vị. Trang hạn chế ăn ngoài, chỉ đi dã ngoại thỉnh thoảng để học hỏi món ăn mới. Cô cũng khéo léo so sánh giá cả ở các chợ, mua sắm theo mùa và tận dụng các đợt giảm giá tại siêu thị, nấu ăn vừa đủ để tránh lãng phí.

Trang thường tranh thủ mua trái cây và rau củ giảm giá để phơi khô, làm mứt, giữ đông lạnh hoặc làm nước ngâm để dự trữ. Nhờ bí quyết tiết kiệm, mỗi tháng gia đình Trang chỉ tốn hơn 10 triệu đồng cho tiền chợ. Qua nhiều năm, Trang đã đúc rút kinh nghiệm rằng mọi thứ đều có thể làm được nếu có sự chú tâm và tâm huyết. Các chị em có học hỏi được gì từ kinh nghiệm của Trang không?

Source: https://afamily.vn/me-viet-o-canada-chia-se-bi-quyet-chi-tieu-tiet-kiem-du-bua-nao-cung-nau-nuong-bay-bien-nhu-nha-hang-20180906115918254.chn